|
Mango Met Scampi's
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 5-6 rauwe gepelde scampistaarten
20g boter
sap van = limoen
1 rijpe mango
kerriepoeder
10 kuipjes
limoenrasp
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de scampi′s gaar in hete boter en bedruppel ze met limoensap. Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit af en verdeel het in blokjes. Breng op smaak met een beetje kerrie. Snijd de scampi′s in kleine stukjes en verdeel ze samen met mangoblokjes in kuipjes. Garneer met sliertjes limoenschil.
|
|
|